西來女童軍   參訪養樂多製作過程

【人間社 Katy Lin洛杉磯報導】佛光山西來寺12名女童軍和家人共23人於6月25日參觀位於加州橘郡Fountain Valley的養樂多工廠（Yakult Factory）。這次活動的目的是讓童軍們了解養樂多的製造過程和益生菌的益處。

養樂多起源於日本，由城田博士（Dr. Shirota）於1930年成功培養了副乾酪乳桿菌代田菌株。1935年，養樂多首次在日本銷售。1964年，台灣成為首個海外市場。1990年，養樂多工廠在美國成立。

女童軍們參觀了工廠最先進的生產線。從種子室培養副乾酪乳桿菌 (Lacticaseibacillus paracasei Strain Shirota) 代田菌株開始，接著將巴氏殺菌的牛奶溶液加入培養槽中經過發酵，之後將含有益生菌菌株的牛奶溶液與糖漿混合。她們學習了整個製造過程，到填充、密封和包裝入標籤小瓶子最後的成品。整個生產流程每小時可以灌裝40,000瓶。24小時作業，工廠每天可生產95萬瓶養樂多。

童軍們觀看了全像圖（hologram）的訊息影片和使用互動式觸控螢幕學習益生菌的用途和益處。在短短一小時中，她們了解到益生菌不僅可以作為飲料，還可以製成優格和甜點。廣泛用途包括製成膳食補充劑、皮膚保養品和醫療藥品。

現今養樂多營銷全球40個國家和地區，世界各地有數百萬人每天飲用約4,000萬瓶養樂多。女童軍們在品嚐原味和低糖的養樂多同時，也了解益生菌是「友善」細菌，喝下一瓶裝有數十億活性副乾酪乳桿菌可以幫助平衡消化系統和改善整體健康。

圖說 (佛光西來女童軍提供)